همزن یکی از وسایلی است که وجود آن در هر آشپزخانهای واجب است زیرا کاربردهای بسیاری دارد و در آشپزی به شما کمک میکند. فرقی نمیکند که شما آشپز حرفهای باشید و یا مبتدی، چون در هر صورت شما به این دستگاه نیاز خواهید داشت. آشپزهای ماهر و حرفهای برای تهیه انواع دسرهای خوشمزه، کیکهای خانگی رنگارنگ با طعمهای بینظیر و غذاهای خوشمزه معمولا از همزن استفاده میکنند. اما حتی کسانی هم که زیاد اهل آشپزی نیستند برای آماده کردن یک غذاسای ساده مثل کوکو نیاز به استفاده از همزن برای همزدن تخممرغ با سایر مواد دارند. پس کاربرد همزن در آشپزی انکارناپذیر است. همزنهای برقی در دو نوع مختلف معمولی و ایستاده(کاسهدار) در بازار موجود است. همزنهای نوع ایستاده یا کاسهدار از قدرت و امکانات بیشتری نسبت به معمولی برخوردار هستند و به همین دلیل اکثر آشپزهای حرفهای از این نوع استفاده میکنند. شرکت فیلیپس یکی از پرآوازهترین برندهای لوازم منزل و آشپزخانه است که کیفیت محصولات آن بر همگان اثبات شده است و معمولا مشتریان در هنگام خرید محصولات خانگی در جستجوی این برند معتبر بر روی محصولات هستند. همزن برقی 3746 ساخت شرکت فیلیپس است که از امکانات و کیفیت بسیار خوبی برخوردار است. این مدل از نوع همزنهای برقی کاسه دار است که مجهز به یک پایه است و با کمک آن میتوان دستگاه را بر روی هر نوع سطوحی به صورت ایستاده قرار داد و با آن کار کرد. با خرید همزن فیلیپس مدل HR3746 میتوانید انواع مواد غذایی مختلف برای تهیه دسر، کیک، شیرینی، خامه و غذاهای خوشمزه را کاملا یکدست و مناسب ترکیب کنید تا از نتیجه آشپزی خود راضی باشید.
یکی از فاکتورهای بسیار مهم که در هنگام خرید همزن باید به آن دقت کنید، قدرت و سرعت دستگاه است که خوشبختانه همزن 3746 از این نظر هم بسیار مناسب و ایدهآل است. قدرت دستگاه اشاره به میزان مصرف انرژی دستگاه در حین انجام کار دارد که آن را با توان مشخص میکنند و هرچه توان بالاتر باشد نشاندهنده قدرت بالاتر دستگاه است. همزن HR3746 دارای توان 450 وات است و این بیانگر قدرت بسیار بالای همزن است. یکی دیگر از نکات مثبت این همزن قابلیت تنظیم سرعت آن است. همان طور که در شکل زیر مشخص است بر روی بدنه همزن یک دکمه کنترلی موجود است که با استفاده از آن میتوانید سرعت دستگاه را در پنچ درجه مختلف تنظیم کنید. وجود 5 رنچ از سرعت به این معنی است که دستگاه دارای سرعت کند، متوسط و زیاد است و شما بسته به نیاز خود میتوانید آنها را انتخاب کنید. سرعت کند برای شرایطی توصیه میشود که شما ترجیح بدهید مواد غذایی با سرعت بسیار آرام با هم ترکیب شوند تا مواد از داخل ظرف به بیرون نریزد و فضا را کثیف نکند. درجه متوسط آن هم رایجترین سرعت است که توسط کاربران استفاده میشود و سرعت بالای آن هم برای زمانی که دوست دارید زمان پختوپز خود را کاهش دهید و یا اینکه مواد شما به هم زدن بیشتری نیاز داشته باشد. بر روی بدنه دستگاه و در پایین دکمه کنترلی مربوط به سرعت، یک دکمه دیگر هم وجود دارد که اصطلاح TURBO بر روی آن نوشته شده است و زمانی کاربرد دارد که به هر دلیلی بخواهید سرعتی بیشتر از پنچ رنج ذکر شده را داشته باشید. قیمت همزن 450 وات فیلیپس 3746 بسیار مناسب و منطقی است و با توجه به کاربردهای بسیاری که در پختوپز دارد، ارزش خرید دارد. در ادامه سایر خصوصیات این محصول شرح داده شده است.
همزن فیلیپس مدل HR3746 دارای دو سری مخصوص همزن و خمیرزن است و از آنها برای ترکیب کردن مواد غذایی مختلف و یا ورز دادن و تهیه خمیر استفاده میشود. جدا کردن و نصب این تیغهها بسیار آسان است. سری خمیرزن این مدل به شکل مخروطی است که موجب گرفتن هوای درون خمیر میشود و در نتیجه خمیری کاملا صاف و مناسب کیک را با کمک آن میتوانید آماده کنید. تمامی تیغههای همزن 3746 فیلیپس از جنس استیل ضدزنگ است و دوام و ماندگاری بالایی دارند و پس از پابان کار میتوانید این تیغهها را از دستگاه جدا کنید و آنها را شستشو دهید.
همان که قبلا هم به آن اشاره شد همزن فیلیپس مدل 3746 دارای توان 450 وات است. این توان بالا نشان دهنده قدرت بالای موتور دستگاه است که آن را قابل استفاده برای حتی سختترین خمیرها میکند و یا مواد غذایی مختلف سفت و نرم را کاملا یکدست و یکنواخت با هم مخلوط و ترکیب کند. در هنگام خرید هر محصولی مخصوصا همزن به توان آن دقت کنید و مدلی را انتخاب کنید که از توان بالایی برخوردار باشد. اگرچه که توان بالا باعث مصرف بیشتر برق میشود اما در عوض قدرت دستگاه را افزایش میدهد.
با قرار دادن تیغههای مخصوص خمیرزن که حالت مخروطی شکل دارند، میتوانید خمیری کاملا نرم برای کیک تهیه کنید. کاسهی این همزن هم کاملا متناسب با سری مخروطی شکل طراحی شده است. یعنی سایز و سبک طراحی آن به گونهای است که تیغه بدون هیچ مشکلی درون کاسه حرکت داده شوند و خمیر را کاملا ورز دهند. به همین دلیل است که پس از کار کردن با همزن HR3746 فیلیپس، بهترین نتیجه را مشاهده خواهید کرد.
همزن 3746 فیلیپس دارای یک کاسه با ظرفیت 3 لیتر است که از آن برای ترکیب و مخلوط کردن هر آنچه که دوست دارید میتوانید استفاده کنید. جنس این کاسه از پلاستیک و بسیار مقاوم و باداوم است. یکی از نکات جذاب مربوط به این کاسه، قابلیت چرخش اتوماتیک آن است. یعنی در حین کار کردن دستگاه، کاسه آن به طور اتوماتیک 360 درجه میچرخد تا تمام مواد درون کاسه کاملا با هم ترکیب شوند و مخلوطی یکدست به دست آید.
وجود پایه ایستاده در همزن کاسهدار HR3746 فیلیپس موجب شده است که دستگاه ثبات داشته باشد و شما بتوانید آن را بر روی هر نوع سطحی نگه دهید و با دستگاه کار کنید. این پایه به گونهای طراحی شده است که مانع از ایجاد هر گونه لغزش دستگاه در حین روشن بودن میشود.